Waldhonig von Evia, 300 g, Lieferzeit: 3 - 5 Tage

Die einzigartige Bio-Herbstwaldhonig-Kollektion von Bee Naturalles wird in den mystischen Wäldern von Euböa gewonnen. Es handelt sich um eine einzigartige Destillation des Herbsthonigs von Kiefern, der sich mit imposantem Efeu, Bärentraube, schneeweißem Herbst-Arbutus und der schillernden „Kissouri” (Herbstheide) der atemberaubenden Wälder von Euböa verbindet.

Das Ergebnis: eine samtige, cremige Textur, ein karamellartiger Kern und ein erdiger Nachgeschmack mit botanischer Intensität. Ein Löffel voll exzellenter, voller und cremiger Butterscotch-Konsistenz im Mund, ein sensationeller Honig, der Sie vom ersten Moment an begeistert!

Internationale Auszeichnungen (11 Preise): Gewinnt 2 Goldsterne beim renommierten Great Taste (2024) und mehrere Goldmedaillen bei Biolmiel (spezialisierter internationaler Wettbewerb für die besten Bio-Honige) und zählt damit zu den interessantesten Herbsthonigsorten.

Aroma/Geschmack: harzig-waldiges Profil von Kiefer mit Karamell/Melasse, Kräuternoten (Heidekraut, Eberesche, Efeu) und Anklängen von Trockenfrüchten.

Aussehen: tief bernsteinfarben–karamellfarben, glänzend; gelegentlich leicht natürliche Trübung.

Textur: dickflüssig, cremig und samtig; „umhüllt” den Löffel.

Nachgeschmack: lang und klar, mit lebhafter Säure und edlem bittersüßem Abgang (Kumarin/Eiche).

Intensität/Ausgewogenheit: vollmundig, vielschichtig und ausgewogen – erdige Tiefe mit süßer Rundheit.

Zitate der Jury | Great Taste Awards

„Dieser dickflüssige, karamellfarbene Honig hat tatsächlich die Intensität von schwarzem Karamell, mit einer Note von Ahornsirup im Geschmack, und hinterlässt einen frischen, lebhaften und klaren, reichhaltigen Nachgeschmack! Ein einzigartiges Geschmacksprofil und ein wirklich köstlicher Honig.“

Blütezeit/Herkunft: Kiefernhonig mit Anteilen von Efeu, Bärentraube, Steineiche, Heidekraut (Kisouri) und anderen Herbstwildkräutern.

Erntezeit: Herbst, während der „Blütezeit” der Herbsthonigproduktion.

300 g Glas

Inhalt: Waldhonig

kühl und dunkel lagern

Herkunft: Griechenland
Hersteller: BeeNaturalles, 25is Martiou 8, Nea Artaki 346 00, Evia Greece

Nährwerte:

Nährwertangaben (pro 100 g)

Brennwerte: 945,6 kJ / 226 kcal

Fett:  0 g, davon

- gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlehydrate: 56,6 g, davon
- Zucker: 56,6 g

Eiweiß: 0,31 g

Salz: 0 g