Pazianas MANAKI 1l, natives Olivenöl extra, Ernte Nov./Dez. 2025, Lieferzeit: 3 - 5 Tage

Feine Bitternoten und ein leichter aber anhaltender Abgang, während das volle Buquet von Gräsern und Kräutern darüber unser Manaki zu einem freundlichen und nicht zu dominanten Begleiter für fast alles macht.

Inhalt: Natives Olivenöl Extra

Olivensorten: Manaki

Erntezeitpunkt: November/Dezember

Erntemethode: Handernte mit Kämmen und hydraulischen Kämmen

Herstellung: kaltes Extraktionsverfahren (unter 27 °C)

Region: Epidauros/Peloponnes

Lagerung: kühl und dunkel lagern

Herkunft: Griechenland

Hersteller: Pazianas Olivenöl, Senefelderstr 4, 10437 Berlin

Nährwerte:

Nährwertangaben (pro 100 ml)

Energiewerte: 3389 Kj/824 kcal

Fett: 91,6 g davon:

gesättigte Fettsäuren: 12,8g

einfach-ungesättigte: 70,5g

mehrfach-ungesättigte: 8,3g

Kohlenhydrate: 0 g davon:
Zucker: 0 g

Ballaststoffe: 0 g

Eiweiß: 0 g

Salz: 0 g

Qualitätsmerkmale

Fettsäure: <0,8%

Peroxyde: max 20meqO2/kg

Waxe: max 150mg/kg

UV absorption

K270/K268: max 0,2

K232: max 250

Dk: max 0,01