Pazianas MANAKI 3l, natives Olivenöl extra, Ernte Nov./Dez. 2023, Lieferzeit: 3 - 5 Tage

Kaum Bitternoten und nur einen hauchzarten Abgang, während das volle Buquet von Gräsern und Kräutern eigentlich etwas anderes erwarten lässt.

Inhalt: Natives Olivenöl Extra

Olivensorten: Manaki

Erntezeitpunkt: November/Dezember

Erntemethode: Handernte mit Kämmen und hydraulischen Kämmen

Herstellung: kaltes Extraktionsverfahren (unter 27 °C)

Region: Epidauros/Peloponnes

Lagerung: kühl und dunkel lagern

Herkunft: Griechenland

Hersteller: Pazianas Olivenöl, Senefelderstr 4, 10437 Berlin

Nährwerte:

Nährwertangaben (pro 100 ml)

Energiewerte: 3389 Kj/824 kcal

Fett: 91,6 g davon:

gesättigte Fettsäuren: 12,8g

einfach-ungesättigte: 70,5g

mehrfach-ungesättigte: 8,3g

Kohlenhydrate: 0 g davon:
Zucker: 0 g

Ballaststoffe: 0 g

Eiweiß: 0 g

Salz: 0 g

Qualitätsmerkmale

Fettsäure: <0,8%

Peroxyde: max 20meqO2/kg

Waxe: max 150mg/kg

UV absorption

K270/K268: max 0,2

K232: max 250

Dk: max 0,01