Fenchel/Anishonig von Evia, 300 g, Lieferzeit: 3 - 5 Tage

Der Fenchel/Anis-Honig von Bee Naturalles ist ein seltener Blütenhonig aus Nord-Euböa, der nomadisch in Feuchtgebieten und alten Bergen gesammelt wird, die zum NATURA 2000-Netzwerk gehören. Es zeichnet sich durch seine nahezu null Kristallisationsneigung, seine kristalline Klarheit und seine außergewöhnliche Reinheit aus – ein Honig, der seinen Herkunftsort charakterisiert.

Seine Einzigartigkeit spiegelt sich in 5 internationalen Auszeichnungen wider, darunter der 1. Goldpreis bei den Specialist Awards – und die höchste griechische Auszeichnung, der Honigproduzentenpreis 2022 von „Gastronomo“.

Gleichzeitig wurde dieses Honig in Zusammenarbeit mit griechischen Universitäten für die wissenschaftliche Dokumentation der gesundheitsfördernden Eigenschaften des griechischen Honigs genutzt.

Authentisch und 100 % natürlich, passt es ideal zu Joghurt, Kräutertees, milden Käsesorten und kreativen süßen/herzhaften Rezepten.

GESCHMACK & AROMEN
Aroma/Geschmack: dezente Noten von Fenchel und Anis, Noten von Karamell/Zuckerwatte, Wildkräuter, Anklänge von Eiche.

Aussehen: kristallklar, rein.

Textur: seidig, homogen.

Nachgeschmack: lang, rein, mit leicht „medizinischem” Eindruck.

Intensität/Ausgewogenheit: vollmundig, aber ausgewogen, hohe Reinheit des Geschmacks.

Zitate der Jury | Great Taste Awards

„Ein tief bernsteinfarbener Honig mit leicht kristallinem Charakter. Wir genießen den Toffee-Charakter und die angenehmen blumigen Noten! Reichhaltige Anis-Aromen, eine interessante Kombination. Fast schon eine medizinische Note, die Mischung aus Wildblumen gleicht die Süße des Honigs aus. Sirupartig und reichhaltig, mit herrlichen Noten von gebranntem Karamell ohne jede Bitterkeit! Ausgezeichnet!“

Sammelzeit: Sommer.

300 g Glas

Inhalt: Fenchel/Anishonig

kühl und dunkel lagern

Herkunft: Griechenland
Hersteller: BeeNaturalles, 25is Martiou 8, Nea Artaki 346 00, Evia Greece

Nährwerte:

Nährwertangaben (pro 100 g)

Brennwerte: 1188 kJ / 284 kcal

Fett:  0 g, davon

- gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlehydrate: 71,1 g, davon
- Zucker: 71,1 g

Eiweiß: 0,25 g

Salz: 0 g